Noël

Menu de fêtes

Chaque année, Levade Traiteur vous propose un menu unique et féérique, imaginé avec passion.

C’est avec un immense plaisir que nous vous dévoilons notre menu de Noël 2024.

Noël guirlandes

Coffrets apéritif

  • Le plateau simple chaud ou froid (composé de 15 pièces): 32€
  • Le plateau double chaud et froid (composé de 30 pièces) : 59€

FROID :
~ Tonnelet de rillette de cabillaud perle de poivrons
~ Mini gaufre à l’italienne
~ Opéra tout canard

CHAUD :
~ Soufflé de butternut à la Syracuse
~ Hot Dog de saumon fondu de poireau
~ P’tit croc canard gratiné au cantal

 
  • Le coffret burger simple chaud ou froid (composé de 15 pièces): 32€
  • Le coffret burger double chaud et froid (composé de 30 pièces) : 59€
 

FROID :
~ Black burger de saumon fumé maison
~ Burger d’automne
~ Burger sésame magret fumé maison confit d’oignon

CHAUD :
~ Burger le classic
~ Burger l’Aveyronais
~ Burger le fermier

Noël oranges décoration

Entrée

~ Magret fumé maison :

Magret fumé entier : 36€/le kg

Magret fumé tranché : 42€/le kg

~ Saumon Fumé Maison :

100 gr : 7€20

250 gr : 18€

500 gr : 36€

*Une tranche de cake à la courgette + beurre d’agrumes au piment d’espelette 2€ la portion

~ Terrine à l‘impériale
Entiere : 30€
Demi Terrine : 15€

~ Mendiant de foie gras mi-cuit, chutney de mangue 15€ la portion

Plat

~ Chapon rôti, jus tranché au marc de muscat : 18€

~ Filet de lotte, marquant de sauge lardée à l’armoricaine : 18€

Accompagnement (pour les deux plats) : Bouchon de pomme de terre poêlée hivernale

Dessert

~ Pain d’épices maison : 6.90€

~ Fest’ivernale (plateau de 15 demi-gâteaux) : 30€

~ Fest’ivernale (plateau de 30 demi-gâteaux) : 55€

~ Nos Bûches :


  • L'enchanteur (biscuit chocolat, palet framboise, crème brûlée vanille, parfait chocolat, glaçage rocher aux éclats de nougatine)

  • Saint'orange (feuilletage, pate à choux, crème à l'orange, chou garni à l'orange, ganache montée chocolat noir, chantilly)

 

En 4 parts : 25€
En 6 parts : 37€
En 8 parts : 48€

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