Noël

Menu de fêtes

Chaque année, Levade Traiteur vous propose un menu unique et féérique, imaginé avec passion.

C’est avec un immense plaisir que nous vous dévoilons notre menu de Noël 2021.

Noël guirlandes

Coffrets apéritif

  • Le plateau simple chaud ou froid (composé de 15 pièces): 25€
  • Le plateau double chaud et froid (possibilité deux froids ou deux chauds) : 45€

CHAUD :
~ Bouchée provençale au crevette
~ Agnolotti aux asperge à l’italienne
~ Champignon à la catalane
~ Petit croque-monsieur au confit de canard gratiné au cantal
~ Brochette de poulet aux 2 sésames

FROID :
~ Verrine de légumes grillé à la brousse de brebis
~ Maki au saumon fumé
~ Moule farcie façon MAMA
~ Canapé de Rougé et sa tapenade 
~ Médaillon foie gras au pain d’épice sur son confit d’oignon et de figues

 
Commander
Noël oranges décoration

Entrée

~ Mendiant de fois gras mi-cuit, chutney de mangue : 10€

~ Noix de saint jacques dans sa coquille sur sa fondue de poireaux aux crevette et pétoncle sauce champenoise : 10€

Plat

~ Suprême de pintade farci aux marron et magret fumé jus tranché au marc de muscat gratin façon sarladaise poêlé butternut champignon : 14.50€

~ Lotte au colis d’écrevisse légume risotto croustillant poêlé butternut champignon : 14.50€

Dessert

~ Mon beau Sapin (vanille, fruits rouges et pistache) (8 personnes) : 36€

~ Fest’ivernale (plateau de 15 demi-gâteaux) : 22€

~ Nos Bûches :

  • Ecorse croustillante (crémeux choco-pralin, fourrage banane, mousse café blanc)
  • Etoile d'hiver (parfum fruité de citron vert litchi et framboise, sa meringue croustillante)
  • Evasion hivernale (Mangue fruit de la passion coco et sa mousse au fromage blanc)

En 4 parts : 22€
En 6 parts : 32€
En 8 parts : 40€

Commander